هلو به دلیل داشتن پرز برای بعضی از افراد دچار حساسیت میکنه و به همین دلیل کمپوت هلو توصیه میشه که اونم از نوع خونگی و خوشمزش
مواد لازم
کمپوت هلو
۵
مواد اصلی
هلو
(سفت)
۱ کیلوگرم
شکر
۵ قاشق غذا خوری
آب
۲ لیوان
گلاب
۱/۳ لیوان
هل
۳ عدد
زعفران
آب کرده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کمپوت هلو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
هلوهای سفت رو جدا کنین بشویید و اونهارو در آب در حال جوش بریزید و بعد از گذشت ۵ دقیقه هلو ها رو از آب جوش به آب سرد منتقل کنید و چند دقیقه صبر کنید سپس پوست آن را جدا کنید ( این کار باعث میشه پوست هلو راحت جدا بشه)
۲
بعد از پوست کندن هسته آن را هم جدا کنید و آن را به هر شکل که دوست دارید برش بزنید هم میتوان دو نیم کرد هم خلال درشت
من خلال درشت زدم ( یعنی هر هلو را به ۸ قسمت برش زدم )
۳
آب و شکر را مخلوط کنید تا جوش بیاد بعد گلاب زعفران و دانه های هل را بهش اضافه کنید اجازه بدید یه مقدار جوش بخوره تا عطر گلاب و هل در بیاد
۴
هلو ها رو به شهد اضافه کنید و اجازه بدین حدود ۱۵ دقیقه بجوشه
بعد ۱۵ دقیقه زیرشو خاموش کنید تا سرد بشه .
سایر نکات
کمپوت هلو
* میزان شکر بستگی به شیرین بودن هلو داره
میتونین شهد رو بچشین و میزان شکر رو اضافه کنین
* وجود زعفران اختیاریه ولی اگه بزنید رنگ کمپوت خوشرنگ میشه
* میزان پخت کمپوت بستگی به اندازه برش و سفتی هلو داره معمولا 15 تا 20 دقیقه کافیه
* هلو رو بعد پخت حدود 2 ساعت درون یخچال قرار بدین تا خنک خنک بشه هم جا میفته هم طعمش عالی میشه
نوش جانتوووون????
عکس و تصاویر ارسالی از کمپوت هلو
سایر عکس های کمپوت هلو
نظرات طرز تهیه
کمپوت هلو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کمپوت شلیل
کمپوت به
کمپوت گلابی
پلو آلو اسفناج
مربا گل سرخ
مارمالاد توت فرنگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
